『そば打ち体験』リハーサル
本年6月『第18回総会山形県大会』終了後、翌日に行うオプショナルツアーの一つ『そば打ち体験』のリハーサル!?を昨年12月3日、会場に予定している《東根市タントクルセンター》で行いました。
当日は午前10時から第5回実行委員会を行いましたが、その間講師として依頼していた《豊葦原匠の会》の皆さん5人と、一般で実行委員として協力頂いて居る方々に仕込み等の準備をして頂き、11時過ぎから体験を行いました。
食べる時の順序や、食べる時の味わい方などを聞いて、実食！
そば処山形！特に村山地方には『そば海道』と言われる程多くのお蕎麦屋さんがありますが、自分たちが手を加えたソバは又格別！
「美味しい！」ソバでした。